Romige pasta met kip
Ingrediënten
- 250 gram kipfiletblokjes
- 130 gram volkoren pasta (hier wordt orecchiette gebruikt)
- 1 gele ui
- 125 ml kookzuivel
- 30 gram geraspte kaas
- 20 gram pecorino
Instructies
- Kook de pasta volgens de verpakking.
- Verhit een hapjespan en bak de ui en kip aan. Kruid met peper en zout naar smaak.
- Snijd de courgette in kwart ringen en voeg toe aan de hapjespan. Bak alles nog voor zo'n 5-7 minuten tot de kip gaar is en de courgette wat zacht is.
- Voeg de kookzuivel toe en verwarm voor een minuut.
- Giet de pasta af en voeg toe aan de hapjespan.
- Strooi vervolgens de geraspte kaas over de pasta en roer alles goed door.
- Serveer de romige pasta met de pecorino erover.